Vinařství Rosa Coeli

Když se snoubí úcta k tradici s pokorou k přírodě, vznikne víno nezaměnitelné chuti.

Naše vína

Vinařské umění obohacené o mistrovské zkušenosti našich předků

Naše Historie

Láska k tradici v každé sklence vína

Naše výroba

Previous slide

Next slide

Jsme malé rodinné vinařství Rosa Coeli s dlouholetou tradicí.

Ve vinařském prostředí se pohybujeme nepřetržitě od roku 1992.

Z pokolení na pokolení si předáváme nejen znalosti a zkušenosti, ale také lásku k vínu, úctu k tradici a pokoru k přírodě.

Naše výroba

Naší filozofií je pěstovat hrozny a vyrábět víno s pokorou k tradici a maximální šetrností k přírodě.

Víno tedy vyrábíme přirozenými a tradičními metodami.

Na zrání vína nespěcháme. V dubových sudech v našich historických vinných sklepích si pozvolna dotváří svůj výjimečný charakter.

naše historie

Příběh našeho vinařství je protkán obdivem k místní historii.

Vína, která vyrábíme, jsou neodmyslitelně spjata s historií gotických klášterních sklepů v Dolních Kounicích.

Vybudování staršího gotického sklepa je datováno do roku 1477 a je nepochybně spjato s historií místního kláštera, zatímco onen mladší barokní sklep byl pak vybudován v roce 1724.

naše vína

Vína, jež nesou název ROSA COELI
latin. růže nebeská.

Ochutnejte naše tradiční bílá, červená i růžová vína.

Chardonnay (ročník 2018)

Chardonnay vzniklo spojením odrůd Pinot a Gouais blanc. Pochází z francouzského vinařského regionu Burgundsko.

Frankovka Barrique (ročník 2017)

Odrůda révy vinné určená k výrobě červených vín. Jde o spontánního křížence odrůdy Gouais blanc (Heunisch) s doposud nezjištěnou odrůdou.

Frankovka Rosé (ročník 2021)

Tato odrůda je spontánní kříženec odrůdy Gouais blanc (Heunisch) s doposud nezjištěnou odrůdou.

Reference

Co o nás říkají naši stálí zákazníci?

„Vína z vinařství p. Slunského – Rosa Coeli v Dolních Kounicích – jsem si úplně zamilovala. Mezi mé oblíbené odrůdy patří Tramín červený a Frankovka Rosé. Vína jsou vždy obratem odeslána a dorazí zcela v pořádku. Mohu jen doporučit.“

„Pokud hledáte skvělé víno, nemůžu doporučit nic lepšího než Kounickou Frankovku z vinařství Rosa Coeli. Jejich precizní práce a láska k vinařství se opravdu projevuje v každé lahvi.“

„Perfektní přístup i kvalita vín. Hodnotím na výbornou.“

„Bez červené Frankovky barrique si už ani neumím představit hezký večer. Bonusem je i neskutečně milý a vstřícný přístup vinařství.“

„Dolní Kounice jsme s manželkou navštívili převážně kvůli prohlídce zdejšího kláštera. Měli jsme chvíli čas a jelikož máme rádi vína z Moravy, zakoupili jsme si výtečnou Frankovku barrique. V budoucnu budu i nadále vína Rosa Coeli objednávat, neboť vynikající víno vykreslí dokonalý večer.“

„Moje paní objednala jedno z vín Rosa Coeli jako dárek pro mě. Velmi mě potěšilo. Je vynikající.“

Toužíte se dozvědět více o dolnokounickém kraji, našem vinařství Rosa Coeli či našich vínech?

Naše nejnovější články Vám prozradí to nejzajímavější. Udělejte si pohodlí, dejte si sklenku lahodného vína a začtěte se.

Oblast Dolních Kounic se díky zdejšímu klima čím dál více přibližuje francouzským vinicím.