Naše Historie
1477
Vybudován gotický klášterní sklep, jehož existence je nepochybně spjata s existencí kláštera premonstrátek Rosa coeli (lat. růže nebes). Jedná se o jeden z nejstarších, největších dochovaných a doposud komerčně využívaných sklepů v Dolních Kounicích.
1724
Výstavba mladšího barokního sklepa (dříve zvaný „Hraběcí“).
1992
Založení vinařství Ing. Bohumírem Slunským
1993
Pronájem a následný odkup sklepního hospodářství v Dolních Kounicích.
2011
Převzetí vinařství synem Přemyslem Slunským